炎炎夏日，肿瘤患者该吃什么好呢？

《黄帝内经》提出“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实”，夏季入伏以后，气温炎热，湿热交蒸，万物生长旺盛，但这种天气人体往往会感觉到不能适应，尤其是肿瘤患者，作为“体质弱，身体差”的一类特殊人群，在炎热的夏天，该吃点什么安然度过这个夏天呢？ 

事实上，对于肿瘤患者来说，营养均衡可谓是至关重要，合理的日常饮食是辅助机体抗击癌症的一个重要“武器”。在遵循“营养均衡，荤素搭配”指导原则下，食物尽量多样化，在增加摄入富含蛋白质、矿物质和维生素食物的同时，夏季进食，结合肿瘤患者的体质特点，我们一般提倡“三宜三忌”，具体来说就是以下几点：

宜清补。提倡饮食应以素淡为主，以植物蛋白含量丰富的豆制品、脂肪含量低的肉类如家禽等。可多吃有抗肿瘤作用的丝瓜、莴苣、菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆类、菌菇类等。烹调应以清蒸、清炖、清炒为宜，应适当限制糖的摄入量。

宜吃“苦”。因夏季属火，与五脏的心相应，火气通于心，易干扰心神，引起心烦易怒或失眠等不适，而五味之“苦”又与心相通，故民间有“夏吃苦，胜进补”的说法。可选择以苦瓜为代表的苦类食物。苦味食物应季食用虽好，但并不适合所有人，平素体虚以及脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者不宜食用。

宜简单。夏季气温高，出汗多，所以饮食尤应注意“补水”。那么制作简单又有药学价值的各类粥、汤、茶，均是首选。如：薏苡仁粥、小米粥、绿豆粥、蔬菜汤、冬瓜海带汤以及中医代茶饮，如酸梅汤、菊花茶、金银花茶、玉米须茶等。

忌生冷。夏季虽热，人体体表的阳气充实，但有很多肿瘤患者体内的阳气相对不足。因此，即使感觉到温暖，甚至炎热，也应注意顾护阳气，避免食用大量生冷食物如冰镇饮料等以损伤脾胃阳气。相反推荐吃偏温性食物如胡桃仁、大枣、桂圆、红椒、赤小豆以助阳养心。

忌油腻。油腻和重口味的食物容易导致消化不良和负能量积累，使肿瘤患者体质变得更加虚弱。因此，夏季应多吃清淡、易消化的食物，如胡萝卜、黄瓜、清蒸鱼、豆腐白菜汤、紫菜蛋花汤等。

忌不节。肿瘤患者素体亏虚为本，简言之脾胃的消化功能相对较差，容易出现纳差并腹胀、腹泻等症状。因此，夏季饮食应营养均衡，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。同时食物卫生也很重要，因夏季气温高，食物容易变质，所以尽可能选择新鲜、干净的食材。

起居有常顺时替。那么除了吃以外，我们日常的活动也需顺应夏季的特点顺时变化。如中医讲“心气相通，暑易入心。”，所以在睡眠起居方面，适当晚睡、早起。在起床前，可以做一些舒展的动作。重视“静养”，避免过度的情志波动，保持安闲自乐的心态。“静养”除了“心静”，还要“身静”，要避免大汗淋漓的剧烈运动，汗出过多会耗伤心气和阴液，可以做一些舒缓、轻柔的运动如八段锦、五禽戏、太极拳等。

徵音常伴心神宁。夏天暑热难耐，人也容易烦躁，尤其是肿瘤患者，容易情绪激动，导致心悸心烦、口苦失眠等不适。所以，夏季“养心”，重在“静心”。要保持心态平和，如烦躁时，可以试着看书、下棋、闭目养神、听音乐等，都有助于凝神静气，从而静心养心。那么，夏季与五脏六腑中的心、小肠相对应，心藏神，夏季常听“徵”音，可养心安神。在午时（上午11时13时）或戌时（晚上19时至21时）聆听古琴、古筝、琵琶等丝弦音乐为主的“徵”音，可以使心、小肠处在沉稳和谐的生理状态之中，促进全身气机的升提，可调节心脏功能，使人奋发向上，摆脱忧郁与伤感。

所以，相信只要您科学调护，一定可以安然度过这炎炎夏日。

（审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/肿瘤科 田春芳)