中医说病第八十三期——春季话养生

中医认为，天人合一，人与自然相适应，人的五脏对应着五行与季节。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝具有木性，主疏泄升发，与春季相应，故有“肝旺于春”之说。

中医讲“酸味入肝，其性收敛”，多吃酸的食物使本来就偏旺的肝气更旺，而酸性收敛，影响肝气的升发和疏泄，肝气不能升发导致肝气郁结，必然会引起一系列症状并对脾胃造成伤害。所以春天可适当进食一些性味甘平食物，甘味食物能滋补脾胃，“甘味”并不等同于“甜味”，除了食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推山药和大枣。其他的如薏米仁、莲子、荸荠、银耳、扁豆、芡实等;或疏肝理气之品，如用陈皮、菊花、玫瑰花、泡水代茶饮另外，建议多吃新鲜蔬菜，特别是具有芳香理气的果蔬，如茴香、芹菜、香菜、春笋、萝卜、柑橘等。也可以吃些韭菜、葱、蒜等，有助于升发阳气。不宜过量饮酒，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。

内蒙古中医医院脾胃科副主任魏玉霞：博士，主任医师。从事消化系统疾病诊治20年。擅长以中医中药治疗胃痛、腹痛、腹胀、腹泻、便秘、胁痛等症状的脾胃病；擅长胃镜、肠镜检查与内镜下息肉切除及中药预防息肉复发等。

原文链接：中医说病第八十三期——春季话养生，《北方新报》（2017年2月28日） 03版