为保障广大职工与患者的饮食安全，进一步加强营养膳食部食品安全监管工作，6月15日上午，公共卫生管理部对我院营养膳食部进行了专项检查。
公共卫生管理部对营养膳食部餐具消毒、食堂从业人员手卫生、环境清洁消毒进行了全面细致的检查，并采用ATP荧光检测仪对相关内容进行了抽检，结果均合格。
随着气温逐渐升高，食品容易存在安全风险隐患。公共卫生管理部将持续强化对营养膳食科的各环节监管，保障好职工和患者“舌尖”上的安全。
营养膳食部杨志强主任表示，今后要继续提高对食堂管理工作重要性的认识，要始终紧绷食品安全这根弦，严把食品烹饪各环节清洁消毒关，强化人员管理，加强环境卫生，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保患者及职工的饮食安全。
（审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/公共卫生管理部 苏月楠）
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